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Italie - Bacchus à Florence - Voyage oenologique - Voyage insolite - Voyage organisé - Voyage Italie

Bacchus à Florence

Voyage oenologique - Séjour Italie à Florence - Voyage insolite

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Votre voyage


Vous connaissez peut-être déjà Florence, l’élégante, avec ses musées d’une richesse artistique et historique démesurée, son architecture recherchée, ses jolies boutiques, ses terrasses… Mais avez-vous déjà pénétré ses secrets et découvert ses péchés mignons ?

Florence est une gourmande bien connue des fins gastronomes, et son amour du vin a même souvent marqué son histoire ! Nous vous proposons une escapade dans les caves intimistes et les celliers cachés de cette ville aux apparences si trompeuses : on y mange et on y boit avec une passion presque dramatique, car même si l’on s’y remplit la panse et qu’on y flatte ses papilles avec bonheur, le vin est ici aussi une affaire sérieuse ! Venez donc vous glisser avec délectation dans ce petit univers du vin et de la cuisine toscane le temps de quelques jours très gourmands…

Voyage oenologique - Séjour Italie à Florence - Voyage insolite

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PAS A PAS
Les temps forts

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Pour ce séjour très épicurien, nous avons sélectionné pour vous quelques petites adresses de trattorie pittoresques, œnothèques d’époque, restaurants prestigieux et auberges gouteuses pour découvrir et déguster une grande variété de vins locaux, blancs, rouges et rosés, d’huiles d’olives et de plats typiquement florentins de grande qualité gastronomique.
Vous découvrirez une Florence très intimiste, en compagnie d’un guide qui vous accompagnera dans le dédalle de la ville, au plus loin des flux de touristes pour rencontrer des artisans et leurs métiers souvent ancestraux, vous plonger dans la vie quotidienne et les quartiers marqués par l’histoire du vin, repérer les meilleures adresses gourmandes...
Vous passerez une pleine journée dans le Chianti, arpenterez un petit marché, pénètrerez dans les coulisses d’une petite boutique de village, déjeunerez dans une auberge aux saveurs d’Italie, dégusterez des vins de prestige, vous baladerez dans les vignes…
Pour parfaire cette escapade florentine, nous vous avons organisé deux rencontres culinaires lors desquelles vous apprendrez à réaliser vous-même des plats très toscans : crostini toscani, pappardelle al ragù, pollo alle olive, vino bianco ed erbette, panna cotta al cioccolato.
La confection des pâtes n’aura plus de secret pour vous !
Et que diriez-vous de terminer votre séjour par un massage au chocolat ?

BOITE A OUTILS
Infos pratiques

Voyage oenologique - Séjour Italie à Florence - Voyage insolite

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Immersion florentine sur la thématique du vin et de la gastronomie

Tarif 7 jours / 6 nuits base chambre double (départs à partir de 5 personnes) : à partir de 1975 € par personne
Possibilité d'hébergement de niveaux de confort et prix différent

Inclus :

• Hébergement et petit-déjeuner en petit hôtel de charme
• Dégustations guidées des grands vins toscans (dont le Brunello et le Flaccianello!)
• Une excursion dans les vignobles du Chianti avec dégustation
• 2 cours de cuisine toscane suivis d'un repas accompagné des vins sélectionnés
• Une dégustation d'huiles d'olive toscanes
• Visites thématiques de Florence, visites de caves, de boutiques et de marchés
• 9 repas toscans
• Matinée de remise en forme
• Guide accompagnateur spécialisé.
 
Non inclus :

• Le  transport aérien
• Assurances
• Dépenses personnelles
• Pourboires
 
Réservation : minimum 3 semaines à l’avance  
 
Dates : Toute l’année, sur demande, en fonction des disponibilités.
 
Les séjours individuels à la carte peuvent légèrement varier dans le programme.

CLIN D'OEIL
Avant-goûts

CE QUE J'AIME TANT EN ITALIE

L’accueil, toujours jovial des Italiens qui ne ratent aucun prétexte pour vous faire partager leurs petits moments de bonheur, à table surtout. Le petit café serré sur une terrasse, même l’hiver. La cuisine… simple, naturelle et délicieuse. Un art de vivre plein d’humour et propice à la détente totale.

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BOITE A IDEES
Pour prolonger

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Faites confiance à Terres de Charme et visiter Florence et le chianti

NOTRE SUGGESTION DE VOYAGE

Si vous avez plus de temps, Il faut absolument combiner Florence et Sienne, deux villes d’art, certes, mais deux ambiances très différentes : Florence, totalement dédiée à l’Art, ravira les « connaisseurs » ; Sienne, souriante et chaleureuse, a le côté bon vivant de la campagne toscane !

NE MANQUEZ PAS

Les musées...
Allez-y en toute saison mais sachez que les queues devant les musées sont longues à Florence, pendant le mois d’août en particulier et il est nécessaire de réserver vos entrées à l'avance. Dès que vos dates seront fixées, nous le ferons pour vous. Pour vous familiariser avec les lieux, nous vous recommandons aussi de vous faire accompagner d’un guide officiel francophone pour une journée ou une demi journée, à réserver aussi à l’avance par notre intermédiaire.
 
GOLF, AVIS AUX ACCROS

A noter : un joli golf entre Florence et Sienne.
 
CHEFS D'OEUVRES ET SAVEURS DE CHEFS

Pour les plus gourmets d'entre vous (et les autres suivront sans peine, d'ailleurs !), faites une halte dans le délicieux restaurant du Relais Santa Crocce, et son voisin, la fabuleuse Enoteca Pinchiorri : cuisine d’inspiration toscane, 3 étoiles au guide Michelin et classé parmi les « 50 meilleurs restaurants du monde » selon la revue Restaurant Magazine. Un délicieux moment en perspective, signé Giorgio Pinchiorri (sommelier) et Annie Féolde (chef), qui vous surprendra avec le « risotto comme un "Cacciucco" » et le « pigeon à la diable avec haricots blancs, petit salé et oignons grelots ».
 
LA TOSCANE... EN VILLA PRIVEE

Idéal pour vos séjours en famille ou entre amis, nous vous proposons également une sélection de villas privées (pouvant accueillir de 8 à 20 personnes). Nous les avons choisi, au cœur des collines de la campagne toscane, pour s’abandonner à la douceur de vivre au pied des vignobles et des oliveraies argentées...
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements !


 

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© Bleu Safran